Zioła z parapetu:-)

Nie mając ogrodu też można sobie dogodzić serwując codziennie świeże zioła z własnej hodowli. Jest przy tym mnóstwo radości:-)

Bazylię posadziłam w puszce od herbaty...wygląda świetne:-))
Jeśli chodzi o bazylię to polecam jej domową uprawę bo szybko kiełkuje.Jedyny problem to jej rozsadzanie, ale jest to konieczne. Musi mieć miejsce , aby wypuszczać nowe listki.

Bazylia po rozsadzeniu rośnie w trzech pojemniczkach....szykuję się pyszne pesto:-))

Teraz kiedy zaczął się sezon świeżych warzyw nie wyobrażam sobie kuchni bez ziół. Udało mi się wyhodować lub kupić niezłą kolekcję.

Poniżej majeranek i cząber.

 

Krzak rozmarynu.

 Kobiałka z rukolą.

Jak widać na zdjęciu kobiałkę ozdobiłam transferem...od razu wygląda bardziej stylowo:-)

Własnoręcznie wyhodowane oregano.

Tymianek, który jest jednym z moich ulubionych smaków. Smażone ziemniaki z tymiankiem są dla mnie hitem. 

Patrząc przez okno i na termometr dostaję szału, dlatego to ziółko przyda się na kapryśną aurę latem:-))

Posadziłam również kolendrę..

 Użycie ziół pozwala na wyeliminowanie lub ograniczenie soli . Ich smak wzbogaca wszelkiego rodzaju zupy i sosy do mies.

Degustację ziół można zacząć od śniadania serwując twarożek ze szczypiorkiem, koperkiem, oregano i pieprzem.

Na obiad aromatyczna  pomidorowa ze świeżą bazylią

 a na drugie danie własnej roboty pesto. 

Na kolacyjkę proponuję sałatę lodową zmieszaną z rukolą, 

grillowanym kurczakiem, mandarynkami z puszki i słodkimi pomidorkami koktajlowymi.

Jako napój najlepiej gaszący pragnienie polecam wodę mineralną z miętą i cytryną. Idealna jest też stewia, roślina o bardzo słodkich liściach, którą już zamówiłam u znajomej ogrodniczki. Nie jest to popularne ziele, dlatego mało osób o nim słyszało i trudno je kupić.

Mięta cytrynowa o nieziemskim aromacie i zwykła pieprzowa 

Uprawiając zioła można je również zasuszyć i cieszyć się nimi przez cały rok, są nadal pełne smaku i aromatu. Polecam tą niedużą i delikatną suszarkę do ziół od Madam Stoltz.

A Wy jakie macie propozycje na menu oparte na ziołach???

Oznaczniki do ziół z napisami   http://redecor.pl/pl/p/Oznacznik-metalowy-do-ziol/85

Cynowe oznaczniki   http://redecor.pl/pl/p/Blaszane-oznaczniki-do-roslin-10-szt/31

Kosz druciany   http://redecor.pl/pl/p/Stylowy-koszyk-druciany-na-jajka/2
Wieszak-suszarka do ziół   http://redecor.pl/pl/p/Wieszak-suszarka-do-ziol/7

Pozdrawiam ciepło w kolejny pochmurny dzień. Gosia